Baci di dama salati
I baci di dama salati sono un antipasto semplice e sfizioso preparato con la stessa base dei classici baci di dama dolci ma con l'aggiunta di parmigiano e pecorino e ovviamente senza zucchero :) La farcitura invece e' a base di semplice formaggio e granella di pistacchio ma si presta a tantissime varianti. Dall'orario di pubblicazione credo che abbiate capito che oggi e'una giornatina di quelle turbine e nonostante abbia provato più volte a sedermi per pubblicare la ricetta, solo ora sono riuscita nell'intento. Quando si hanno gli operai in casa diventa tutto ancora più complicato e tra polvere e scatoloni e' un vero avvilimento. Ma bando ciance, vi lascio alla ricetta di questo simpatici baci di dama salati e vi auguro una dolce giornata
- Porzioni: 20
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di parmigiano grattugiato
- gr di pecorino grattugiato
- gr di mandorle pelate
- gr di burro
- cucchiai di acqua
- gr di formaggio philadelphia
- sale
- gr di pistacchi