Tavuk Dolgulu Fırında Mantar Tarifi
Bildiğiniz fırında kaşarlı mantarın tavuklu versiyonu bu. Tavuk sote için aldığım mantarlar standart mantarlara göre biraz daha büyükçeydi. Tavuğum da hazırdı zaten. E ne duruyorsun o zaman tavuk dolgulu mantar yapsana dedim kendime ve bu tarif çıktı ortaya. Hem görsel olarak göz dolduran bir tarif oldu hem de çok ama çok lezzetli oldu. Yardımcı yemek olarak kullanabileceğiniz gibi rahatlıkla ana yemek olarak da servis edebilirsiniz. Yanındaki sos pesto sos bu arada. Çok yakıştığını söylemeden geçmeyeyim. Ne Çeşit Mantar Kullanmalıyım? Tarifte de belirttiğim gibi kültür mantarı ya da kestane mantarı kullanabilirsiniz. Kestane mantarı kültür mantarından bir tık daha lezzetli geliyor bana o yüzden bulabilirseniz kestane mantarı kullanmanızı öneririm. Porsiyon Miktarını Nasıl Artırırım? Malzeme miktarını orantılı olarak arttırarak porsiyon miktarını da artırabilirsiniz. Ama yalnızca tek bir malzemeyi artırırsanız tarifin lezzet dengesi bozulur. Bunu hiçbir tarif için yapmayın. Anca berab…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 12
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- Yarım tavuk göğsü
- adet küçük boy soğan
- diş sarımsak
- adet yeşil biber
- tatlı kaşığı domates salçası
- adet domates
- yemek kaşığı sıvı yağ
- adet büyük boy kültür mantarı
- su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz