2段階注湯
Stumptown Coffee RoastersのFrench Pressガイドは、残りの湯を注ぐ前に途中で撹拌を挟み、二段階で注ぎます。この手法は浸透を促し、粗挽き浸漬らしい丸みのあるボディの、しっかりとした均一な一杯に仕上げます。
- 分量: 450
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 28 g
- 水 450 g
Stumptown Coffee RoastersのFrench Pressガイドは、残りの湯を注ぐ前に途中で撹拌を挟み、二段階で注ぎます。この手法は浸透を促し、粗挽き浸漬らしい丸みのあるボディの、しっかりとした均一な一杯に仕上げます。
出典: Gota