Non solo la mozzarella: anche i pomodori fatti in carrozza sono una stuzzicheria che fa girare la testa

La mozzarella in carrozza è una squisitezza, ma anche i pomodori non scherzano: una stuzzicheria che fa proprio girare la testa. Di sicuro tutti conosciamo bene la mozzarella in carrozza, una prelibatezza filante e sfiziosa che si può servire come stuzzicheria o antipasto in ogni occasione. Ma se vi dicessi che, allo stesso modo, possiamo cucinare anche i pomodori? No, non scherzo, sono sfiziosissimi: fuori croccanti e dentro morbidissimi, da far girare la testa. Se state cercando un’idea particolare e originale per il menu delle feste, allora dovete proprio assaggiarli: altro che le solite bruschette e tartine, queste faranno gola anche ai palati più difficili da accontentare. La ricetta dei pomodori in carrozza: così filanti che non te li scordi più Non capisco perché molti sottovalutino i pomodori in inverno: io qualche settimana fa ci ho fatto un primo con tanto di pangrattato che era la fine del mondo e mi è costato pochi spicci. E questa versione in carrozza, poi, è un vero capo…

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette.com

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