牛すじ肉とポルチーニ茸のラグーソース
ホロホロトロトロの牛すじ肉のラグーソース（ボロネーゼソース）たっぷり赤ワインとポルチーニ茸の風味で大人味パスタに！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛すじ肉 500g
- 乾燥ポルチーニ茸 1袋
- 玉ねぎ 2個
- にんじん 1本
- セロリ 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- 乾燥バジル 大さじ1/2
- 乾燥タイム 大さじ1/2
- にんにく ひとかけ
- 赤ワイン 500cc
- トマトピューレ 大さじ3
- コンソメキューブ 2個
- ローリエ 1枚
- 濃口醤油 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- とんかつソース 大さじ1
- 塩胡椒 少々