Bacon och ägg med bakad rotselleri och krassemajonnäs
Vem har sagt att bacon bara passar till frukost. Varför inte prova bacon och ägg med bakad rotselleri och krassemajonnäs till middag?
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- personer
- Citronlag
- citron, tvättad
- msk socker
- dl vatten
- Syrligt selleriskal och bakad rotselleri
- rotselleri, ca 900 g
- smör
- citron
- tsk grovt salt
- Krassemajonnäs
- vattenkrasse, ca 4 krukor/paket
- bladspenat
- dl neutral rapsolja
- äggulor
- tsk dijonsenap
- tsk vitvinsvinäger
- tsk salt
- Löskokt ägg
- ägg , storlek L/XL
- Till servering
- skivor bacon
- paket smörgåskrasse
- dl rostade hasselnötter, hackade