Madras Gemüsecurry
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Ingwer, wenn gewünscht mit einem Löffel schälen und ebenso klein schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
- Portionen: 4
Quelle: ConFusion - Asiatisch kochen
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- cm Ingwer
- EL Madras Currypulver
- Kokosmilch
- Tomaten
- TL Garam Masala
- Brokkoli
- Karfiol
- Karotten
- Zucchini
- EL Mandeln
- Koriander
- Öl
- Salz