Tarte “loutre” hibiscus pamplemousse de Margot Duvielbourg
La recette surprenante de la tarte “loutre” hibiscus pamplemousse de Margot pour l’épreuve créative du Meilleur Pâtissier 2025
Source: M6+ ACTU
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Ingrédients
- beurre
- sucre glace
- poudre d'amande
- farine
- œufs
- gélatine en feuille
- crème liquide entière
- fleurs d'hibiscus séchées
- chocolat blanc Ivoire
- chocolat Inspiration framboise
- crème liquide entière froide
- pamplemousses
- poires conférence
- sucre
- gélatine
- pectine + 10 g sucre
- jus de citron
- pignons de pin
- graines de courge
- graines de tournesol
- beurre de cacao
- feuillantine
- cacao en poudre