Recette de skyr à la framboise : délice fruité et sain

Le skyr à la framboise s'impose aujourd'hui comme l'un des desserts les plus plébiscités par les amateurs de cuisine saine et gourmande. Originaire d'Islande, ce produit laitier fermenté — c'est-à-dire transformé grâce à des bactéries qui lui donnent sa texture épaisse et son goût légèrement acidulé — fait une entrée remarquée dans nos cuisines françaises. Associé à la framboise, fruit rouge par excellence, il offre une combinaison à la fois légère, fraîche et savoureuse. Voici comment le préparer facilement, même si vous n'avez jamais cuisiné de votre vie.

• Portions: 4

Source: SUBLIME TA VIE

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