Zeppole di San Giuseppe fritte

Zeppole di San Giuseppe, un dolce che si preparare in occasione di questa festività. Le zeppole sono un dolce di origine Campana, ma viene preparato in tutta Italia. Di base c’è un impasto fatto solo con acqua, burro e farina, la classica pasta choux per preparare anche dei bignè. Per decorarle servirà della Crema pasticcera, amarene e una spolverata di zucchero a velo. Le zeppole possono essere sia fritte che al forno, io le preferisco fritte, più grasse sicuramente, ma più saporite.

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 10

Fonte: Al.ta Cucina

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