Groningse poffert van bakkerij Jager
De Groningse poffert van Bakkerij Jager is een authentieke lekkernij uit het Noorden. De ingrediënten van een poffert verschillen per plaats, maar de basis bestaat uit bloem, melk, ei en rijsmiddel (gist of bakpoeder). Onmisbaar voor de poffert is de toevoeging van rozijnen en krenten aan het deeg. Een heerlijk stukje Groningse nostalgie!
- Tijd: 110 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- rozijnen
- krenten
- tarwebloem
- citroenrasp met suiker
- zout
- ei
- verse gist
- volle melk
- roomboter
- paneermeel
- bruine basterdsuiker