具だくさん！あさりのクラムチャウダービーフン
身体を温めたいときにおすすめ！焼ビーフンを使った簡単クラムチャウダーです。あさりのうま味を活用して本格的な味わいに仕上げたレシピ。野菜も一緒に煮込むことで具たくさんで食べ応えのある一品料理になります。【管理栄養士のレシピ】焼ビーフンの鶏がら醤油の味付けを活かし、美味しいスープビーフンを考えました。野菜もたっぷりで、不足しがちなカルシウムも牛乳で補えます。ほっこりする味わいでお昼や晩ごはんでも活躍するレシピです♪
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ケンミン焼ビーフン：1袋
- あさり(生）：150g
- ベーコン：1枚(約20g）
- じゃがいも：1/3個(約50g）
- にんじん：1/4本(約20g）
- ブロッコリー：約2房(約20g）
- たまねぎ：1/5個(約40g）
- バター：大さじ1（12ｇ）
- 水：350cc
- 牛乳：200㏄
- 塩こしょう(野菜用）：少々
- ■お好みで
- 黒こしょう：適量
- 粉チーズ：適量