Tradiční ratatouille
Ratatouille představuje rafinovaný způsob, jak zpracovat letní zeleninu a přetvořit ji na voňavou přílohu k masu nebo na samostatný vegetariánský pokrm. Tento zeleninový pokrm je symbolem francouzské kuchyně a zaručeně nadchne nejen vás, ale i obávaného kritika z oblíbené animované pohádky. Pečená zelenina, plná chutí a barev, si získá také vaše děti, které si ji zamilují jako lahodnou a zdravou alternativu. Klasika, bez které se v kraji okolo Nice neobejdou...
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- ks lilek
- ks cuketa
- ks paprika červená
- ks rajče
- PL olivový olej
- svazek bazalka
- stroužky česnek
- PL vinný ocet červený
- ČL krupicový cukr
- ČL provensálské koření