Klassische Soleier

Schon einmal was von Sol­eiern gehört? Das sind mit Essig und Gewürzen ein­gelegte Eier in einer Salz­lake, perfekt für das Abend­brot. Früher standen Sol­eier in vielen Kneipen als kleine Stärkung für zwischen­durch auf dem Tresen, heute feiern sie in Ihrer Küche ihr Come­back! Machen Sie direkt ein paar mehr, denn sie gehen ratz­fatz weg. Mit den Gewürzen können Sie nach Belieben experimentieren und Ihre eigene perfekte Mischung kreieren.

Quelle: sonnenei.de

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