Steak Kartoffeln
Ofenkartoffeln mit herzhaften Knochblauch-Steakstücken und reichhaltiger Parmesan-Sauce gefüllt. Perfektes Steakhaus-Wohlfühlessen.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- große mehligkochende Kartoffeln, gründlich gewaschen und trockengetupft
- Esslöffel Olivenöl
- Esslöffel grobes Meersalz für die Schalen
- Steak
- Teelöffel grobes Salz
- Esslöffel Cajun-Gewürzmischung
- Esslöffel Avocadoöl, aufgeteilt
- Esslöffel gehackter Knoblauch
- Esslöffel weiche Butter
- Sahne
- frisch geriebener Parmesan
- Esslöffel fein gehackte Petersilie
- Saft von 2 Zitronenspalten
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer