Pfefferrahmsauce
Ein inspirierendes Rezept für Pfefferrahmsauce | Debic. Ein Rezept für und von professionellen Köchen und Bäckern.
- Portionen: 10
Quelle: debic.com
Zutaten
- Brandy
- Pfefferkörner
- grün
- Kalbsfond
- hell
- Debic Culinaire Original 20 %
- Salz
- Rotwein
- Demi-glace
- Rind
- Thymian
- Lorbeerblatt
- Schalotten
- Butter