簡単で美味しい！ 絶品生姜焼き
生姜焼きのコツは、筋切りをして火通りを均一にすること、しょうがは生のものを使うと香りが良く仕上がります。しょうがは皮付近の方が香りが強いので皮をむかずに使うのがおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚ロース肉[生姜焼き用] 200g
- しょうが 2かけ
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- サラダ油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- カット野菜[キャベツ・千切り] 適量