Skinkeschnitzel med bacon og grøntsager i tomatsauce
Ofte vil man panere en skinkeschnitzel, men huskokken Holm har undladt paneringen og stegt det dejlige stykke kød direkte på stegepanden. Og med bacon, grøntsager og tomatsauce kan det ikke gå helt galt. Velbekomme!
- Tid: 30 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. skinkeschnitzler
- spsk. oregano
- stk. hvidløg
- stk. porre
- stk. peberfrugt
- skiver bacon
- glas mosede tomater
- stk. cherrytomater
- lidt frisk rosmarin
- lidt vindruekerneolie
- lidt salt
- lidt peber