鶏ハムのバゲットサンド
しっとり形成された〈塩鶏〉の鶏ハムと、フランスパンの食感のコントラストがみごと。キリッとしたマスタードソースは、あっさり味の胸肉にマッチ。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 塩鶏
- 鶏胸肉 2枚
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 水 大さじ2
- ローリエ 2枚
- 細めのフランスパン 2本
- ベビーリーフ 40g
- マヨ粒マスタード
- 粒マスタード 大さじ2
- マヨネーズ 小さじ4
- サラダ油 適宜
- こしょう 少々
しっとり形成された〈塩鶏〉の鶏ハムと、フランスパンの食感のコントラストがみごと。キリッとしたマスタードソースは、あっさり味の胸肉にマッチ。
出典: オレンジページnet