Potaje de Garbanzos con Tagarninas: ¡una delicia tradicional!
El potaje de garbanzos con tagarninas es un plato español que lleva siglos deleitando a los amantes de la buena comida. Este guisado espeso y sabroso se prepara con ingredientes sencillos pero llenos de sabor, como los garbanzos, las verduras frescas y especias aromáticas. Es perfecto para reuniones familiares o cuando quieres preparar una cena nutritiva y reconfortante.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- de garbanzos secos
- manojo de tagarninas
- zanahorias medianas cortadas en rodajas
- puerros medianos picados finamente
- cebollas medianas picadas finamente
- dientes de ajo picados
- rama de apio picada
- cucharadas de aceite de oliva
- litros de agua o caldo de verduras
- hoja de laurel
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar