あじの香草パン粉ソテー
粉チーズを混ぜた衣がこんがり香ばしい。
- 時間: 25 分
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- あじ … 4尾
- 塩、こしょう … 各少々
- 明治おいしい牛乳 … 大さじ3程度
- ＊香草パン粉
- パン粉 … 1カップ
- 明治北海道十勝パルメザンチーズ … 大さじ4
- パセリ … 3枝分
- にんにく … 1/2かけ
- 小麦粉 … 適量
- 溶き卵 … 適量
- オリーブ油 … 大さじ4
- ＊付け合わせ
- レモン、エンダイブ、ミニトマトなど … 適宜