Hamburguesas con pan integral y aderezo
Aprende a preparar esta receta de D.O.S. Deli, Orgánico y Saludable, por Pedro Lambertini en El Gourmet
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Ajo 1 cdita
- Sal Marina Cantidad necesaria
- Aceite De Oliva 1 cdas
- Yogur natural 200 g
- Pimienta Cantidad necesaria
- Menta Cantidad necesaria
- Sal Una pizca
- Limon 1 Unidad
- Pepino Japonés 1 Unidad
- Leche 360 cc
- Levadura fresca 30 grs
- Semillas de Girasol Cantidad necesaria
- Chuño
- Huevos 2 Unidades
- Agua 200 cc
- Harina integral fina 450 g
- Sal 10 g
- Manteca pomada 90 grs
- Azucar 3 cdas
- Harina 0000 450 g
- Sal Marina A gusto
- Carne picada magra 2 tazas
- Pimienta molida A gusto
- Cilantro A gusto
- Caldo de verduras 1 1/4 Tazas
- Cebolla Morada 1/2 Unidad
- Comino 1/2 cdita
- Aceite De Oliva 1 cda
- Trigo Burgol 1 Taza
- Cinco especias 1 cdita
- Papas 3 Unidades
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Ajo 2 Dientes
- Sal y Pimienta A gusto
- Orégano fresco
- Especias A gusto