Crespelle primavera
As crespelle primavera são crepes assados recheados com ricota e legumes, enriquecidos com um molho bechamel especial sem manteiga! Descubra a receita
- Tempo: 110 min
- Porções: 8
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Leite inteiro 400 g
- Farinha tipo 00 100 g
- Ovos 2
- Óleo de sementes 30 g
- Espinafre já cozidos e escorridos 50 g
- Espargos 300 g
- Ervilhas 150 g
- Flores de abobrinha 15
- Ricota de vaca 300 g
- Queijo de cabra fresco 200 g
- Parmigiano Reggiano DOP para ralar 100 g
- Alho 1 dente
- Pimenta fresca 1
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Leite inteiro 300 g
- Azeite virgem extra 30 g
- Farinha tipo 00 30 g
- Canela em pó quanto baste
- Noz-moscada quanto baste
- Parmigiano Reggiano DOP para ralar quanto baste