Burger maison
Un burger maison tient surtout à trois détails : un pain légèrement toasté, un steak bien saisi et une sauce posée sans détremper la base. Préparez les garnitures avant la cuisson, gardez la viande au frais jusqu’au dernier moment, puis assemblez rapidement pour conserver le contraste entre pain chaud, fromage fondant et crudités fraîches..
Source: lesplatsdujour.fr
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pains burger briochés
- bœuf haché à 15 % de matière grasse
- tranches cheddar
- tomate ferme en rondelles
- feuilles laitue croquante
- oignon rouge émincé
- c. à soupe mayonnaise
- c. à café moutarde douce
- c. à soupe ketchup
- beurre pour toaster
- sel fin
- c. à café poivre moulu