Gulrotkaviar
Imponer middagsgjestene med hjemmelaget plantebasert kaviar! Her forvandler du gulrotjuice til små, delikate perler som minner om ekte kaviar. Hemmeligheten er agar-agar som forvandler juicen til myke perler. Server gulrotkaviaren som garnityr på ferske loffskiver, kjeks eller ristet brød. Lyst til å teste kaviar i en annen farge? Se oppskrift på grønnkålkaviar med ingefær!
- Tid: 40 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- stk gulrot
- ts agar agar
- kopp olje iskald