豚肉とキノコのポン酢炒め

ポン酢のさっぱりとした味わいとゴマ油の風味が美味しい簡単レシピです。塩分はポン酢だけですが、十分味が絡みます。葉ネギを最後に盛りつける事でお皿の彩りが締ります。また、キノコと豚肉にはカリウムが含まれます。カリウムは水分とともに塩分を体外に排出する作用があります。食塩の摂り過ぎは、高血圧に繋がります。高血圧は、動脈硬化の原因となるため、食塩を控えることで高血圧、動脈硬化の予防に繋がります。

• 時間: 15 分
• 分量: 2

出典: ソラレピ

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