Aubergines au four au parmesan et à l’ail
Des aubergines au four fondantes et faciles, finies avec ail, parmesan et une touche de chapelure pour un dessus légèrement gratiné.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: lesplatsdujour.fr
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Ingrédients
- aubergines moyennes
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- gousses d’ail
- de parmesan finement râpé
- cuillère à soupe de chapelure fine
- cuillère à café de thym séché
- cuillère à café de sel fin
- pincées de poivre noir
- cuillère à soupe de persil plat ciselé
- citron, facultatif