Tortellini avec sauce à la crème aux champignons et jambon de Parme
Un plat réconfortant et généreux, parfait pour un déjeuner convivial ou un dîner gourmand : les tortellini nappés d'une sauce onctueuse à la crème et aux champignons, accompagnés de fines tranches de jambon de Parme. La douceur de la crème fraîche se marie à merveille avec la saveur boisée des champignons, tandis que le jambon de Parme apporte une touche salée et raffinée. Ce plat, inspiré de la cuisine italienne traditionnelle, est rapide à préparer et met en valeur des ingrédients simples mais savoureux. Servez-le bien chaud, décoré d'une feuille de persil plat pour une note de fraîcheur, et accompagnez-le d'un peu de pain pour profiter de la sauce. Idéal pour un repas de semaine ou pour recevoir sans stress.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Ingrédients: 500 g tortellini frais
- Ingrédients: 250 g champignons de Paris
- Ingrédients: 80 g cèpes
- Ingrédients: 200 g crème fraîche épaisse
- Ingrédients: 8 jambon de Parme
- Ingrédients: 20 g beurre
- Ingrédients: 1 cuillère à soupe huile d'olive
- Ingrédients: 4 persil plat
- Ingrédients: 1 pincée sel
- Ingrédients: 1 pincée poivre noir