Miso-aubergines met tofu
- Porties: 4
Bron: ProVeg België
Ingrediënten
- Voor de aubergines
- aubergines
- stevige biologische tofu
- miso
- el sesamolie
- cm gember
- teentjes knoflook
- splijtkool of boerenkool
- Voor de dressing
- rode chilipeper
- geraspte schil van 1 limoen
- sap van 2 biologische limoenen
- el sojasaus
- lente-uitjes
- Opdienen met
- sesamzaad
- basmatirijst