Gratiniertes Spargelgemüse mit Bergamotte-Ginger-Beer und Roggen-Sauerteigpüree
„Gratiniertes Spargelgemüse mit frischer Bergamotte-Ginger-Beer-Note und cremigem Roggen-Sauerteigpüree – innovativer Frühlingsgenuss.“
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- LUKULL Sauce Hollandaise
- Ginger Beer
- Bergamottenmark
- Knorr Professional Flüssige Bouillon Gemüse - konzentriert
- Milch
- Spargel grün, blanchiert
- Meersalz, nach Bedarf
- Spargel
- Spargel grün
- Karotten
- Navetten
- Gelbe Rüben
- Kaiserschoten
- KNORR Gemüse Kraftbouillon
- PFANNI Flocken Locker Flockenpüree
- Wasser
- Speisesalz
- Sauerteigbrot
- Muskatnuss