I polpettoni!
Ieri è stata una giornata ricca di emozioni e un’energia speciale. Eravamo a Milano presso la Scuola SIMO, alla terza giornata di Scegli di splendere. C’era anche nonna Antonietta che durante la pausa pranzo ci ha portato dei buonissimi polpettoni di seitan e di tofu con crema di carote. I polpettoni fanno parte della sezione...Continua a leggere
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinare secondo natura
Ingredienti
- tofu affumicato: 200 g di
- tofu al naturale: 100 g di
- pangrattato: 20 g di
- lievito in scaglie: 20 g di
- verza: 4 foglie di
- carote: 3
- shoyu: 2 cucchiai di
- olio extravergine di oliva: 2 cucchiai di