Jordärtskockscheesecake med löjrom
Varför inte bjuda på cheesecake redan till förrätt? I detta spännande nyårsrecept får den aromatiska jordärtskockan ta plats i menyn. Krämig färskost blandad med gräslök och crème fraiche. Servera i glas och garnera med knaperstekta smulor av pumpernickel, löjrom och rödlök.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- citron
- jordärtskockor
- tsk salt
- gelatinblad
- ask, färsk gräslök
- dl crème fraiche
- färskost
- krm nymalen svartpeppar
- pumpernickel
- msk smör
- rödlök
- löjrom eller tångkaviar
- gräslök