あけびの肉詰め煮
今晩のおかずに、あけびの肉詰め煮はいかがでしょうか。ほろ苦く柔らかいあけびを肉詰め煮旨味たっぷりの肉だねと詰め、しっかりとした味で煮ると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 160 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- あけび 2個
- 水 適量
- 牛豚合びき肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- パン粉 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 水 300ml
- めんつゆ 100ml
- みりん 大さじ3
- すりおろし生姜 小さじ1
- 大葉 4枚
- 片栗粉 大さじ2