Maklube

L'aspirante chef amatoriale Alberto Menino, che ha partecipato come concorrente alla settima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Alberto Menino, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nell'ottava mistery box della stagione avente come tema la cucina internazionale, ha dovuto preparare, dopo essere stato assegnato ad uno dei 7 chef ex rifugiati provenienti dai vari paesi, insieme allo chef a lui assegnato, un piatto caratteristico della tradizione gastronomica palestinese, cioè il Maklube, un secondo piatto preparato con petto di pollo e riso basmati insaporito con melanzane, passata di pomodoro e patate, completato con spezie varie come cardamomo, cannella e curcuma.

• Porzioni: 4

Fonte: Cucina in Tv

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