豚肉とキャベツの回鍋肉風

豚肉とキャベツの回鍋肉風

しっかりみそ味を最後に手早くからめて

出典: レタスクラブ

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材料

  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 下味用
  • ・酒、しょうゆ…各小さじ1
  • キャベツ…300g
  • きくらげ…5〜6枚
  • 長ねぎ…10cm
  • しょうが…1かけ
  • 合わせ調味料
  • ・甜麺醤<テンメンジャン>…大さじ3
  • ・酒…大さじ1
  • ・しょうゆ…大さじ1/2
  • 豆板醤 …小さじ1/2
  • ・サラダ油、塩

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