Pâtes à la carbonara comme à Rome

Plongez-vous dans l'authentique cuisine romaine avec cette recette de pâtes à la carbonara. Ce plat emblématique, simple mais raffiné, met à l'honneur des ingrédients de qualité : des pâtes al dente, de la pancetta croustillante et une sauce onctueuse à base d'œufs et de fromage. Préparée selon la tradition sans crème, cette carbonara vous transportera directement dans une trattoria de la Ville Éternelle.

• Temps: 20 min
• Portions: 4

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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