Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri au Thermomix
Une savoureuse recette de rôti de boeuf, purée de pommes terre et céleri à réaliser au Thermomix. Une valeur sûre gourmande et parfumée grâce à son beurre aux herbes !
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- brins estragon frais, effeuillés
- brins persil frais, équeutés
- brins coriandre fraîche, équeutés
- beurre demi-sel, coupé en morceaux
- jus de citron fraîchement pressé
- céleri-rave, coupé en morceaux
- eau
- pommes de terre, détaillées en cubes
- beurre
- rôti de boeuf
- lait
- pincées noix de muscade fraîchement râpée
- pincées sel
- pincées poivre