Gumbo mit Riesencrevetten und geräucherten Würstchen
Gumbo ist ein würziges, mit dunklem Roux angedicktes Eintopfgericht der US-amerikanischen Südstaatenküche
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- KNORR® Mise en Place Knoblauch
- Zwiebeln, grob gewürfelt
- cl Oliogastro Bratcrème 20 12 lt
- Knorr Collezione Italiana Tomato Pronto Napoletana
- dl Hühner Bouillon Granulat KNORR, zubereitet
- Würzpaste Chili
- KNORR Braune Roux
- Crevetten, roh ohne Schale, entdarmt
- CHIRAT Gold Mais
- Stücke Peperoni, gelb, in grobe Würfel geschnitten
- Stangensellerie, gewürfelt, blanchiert
- Tomaten, gewürfelt
- Stücke Schweinswürste geräucht
- Petersilie, geahckt
- Basilikumzweig, gezupft
- Portion Reis nature, gekocht