Fladbrød med grøntsager, kikærter og krydderstegte minutstrimler
Fladbrød, krydrede minutstrimler og nogle lækre grøntsager, der er vendt på panden – så bliver det faktisk ikke meget nemmere. En perfekt hverdagsret – velbekomme.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- Krydderstegte minustrimler
- minutstrimler, ca. ½x½x5 cm
- tsk korianderfrø
- tsk fennikelfrø
- tsk tørret chili
- citron, usprøjtet
- tsk honning
- Salt og peber
- tsk olie, fx olivenolie
- Lyn-stegte grøntsager og kikærter
- gulerødder, ca. 400 g
- ribbet grønkål
- dåse kogte kikærter
- tsk olie
- Tilbehør
- fladbrød
- dl græsk yoghurt, 10 %
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og