Op zeewier gestoomde oesters met oosterse dressing

Heb jij wel eens oesters van de Big Green Egg gegeten? Niet? Dan moet je dit recept echt eens proberen. Wel? Dan moet je dit recept ook proberen, want het is simpelweg goddelijk lekker. De bereiding is eenvoudig en snel. Je legt de gesloten oesterschelpen op het zeewier in de skillet en de oesters stomen in hun eigen vocht. Het openen van de oesters gaat daarna heel eenvoudig. Vraag je visboer om extra zeewier, dit vormt een mooi bedje om de oesters tijdens het stomen op te leggen. Meer weten over oesters en de Big Green Egg? Lees dan onze blog.

• Tijd: 40 min
• Porties: 12

Bron: Big Green Egg

Importeren in mijn kookboek