牛のピリ辛トマト煮 レシピ・作り方

材料

• 牛切り落とし（今回は肩ロース） 600g
• ローレル 2枚
• 酒 大さじ3
• 塩胡椒 適量
• カットトマト缶 1缶
• ★にんにくチューブ 小さじ1
• 玉ねぎ 1個
• ★塩 小さじ1
• ★砂糖 大さじ1
• ★粗挽き胡椒 適量
• ★輪切り唐辛子 小さじ2
• サラダ油 小さじ1