Sopa de elote
Puedes hacer esta sopa tan densa como quieras, según si licuas más o menos sopa. No olvides tener una botella de salsa picante sin sal cerca para quienes quieran darle ese toque extra.
- Raciones: 4
Fuente: NutritionFacts.org
Ingredientes
- cebolla blanca
- tiras de apio
- papas grandes
- taza de levadura nutricional
- cucharadita de pimentón ahumado
- cucharadita de tomillo seco
- cucharadita de pimienta negra
- tazas de caldo de verduras sin sal
- kilo de maíz, fresco o descongelado
- cucharaditas de miso
- cucharaditas de jugo de limón
- cucharada de perejil fresco
- Salsa picante saludable