Misosuppe mit Shiitake-Pilzen und Tofu – Miso Shiru

🥣🇯🇵 Misosuppe ist echte japanische Seelennahrung – einfach, wohltuend und voller Umami. Eine Dashi-Brühe aus Shiitake trifft auf Miso aus Sojabohnen, Koji & Salz. Wichtig: Miso nicht kochen, sonst verliert es Aroma. Ob zum Frühstück oder als sanfter Menüabschluss – mit gedämpftem Reis wird’s zur kleinen, feinen Mahlzeit. ✨

• Portionen: 4

Quelle: asiastreetfood

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