Hot Cross Buns mit Doppelrahm
Goldbraun, würzig und wunderbar luftig: Hot Cross Buns. Die Brötchen sind ein traditionelles Gebäck, das in Südafrika und Australien an Karfreitag gebacken und aufgetischt wird.
- Zeit: 175 Min.
- Portionen: 12
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Mehl
- TL Salz
- Zucker
- TL Zimt
- TL Nelkenpulver
- TL Muskatnuss
- Würfel Hefe
- Butter
- Ei
- dl Milch
- dunkle Sultaninen
- EL Mehl
- EL Wasser
- Aprikosenkonfitüre
- Doppelrahm