ふわふわ鶏天
成功の秘訣はダブル粉使い。ころもをつける前に小麦粉をしっかりまぶすことで、ふわっとした柔らかさに！ かぼすをキュッと絞ってどうぞ。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏胸肉 1枚
- 下味
- にんにくのすりおろし 1/4かけ分
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 天ぷらごろも
- 溶き卵 1/2個分
- 冷水 適宜
- 小麦粉 1/2カップ
- かぼす 適宜
- ポン酢しょうゆ 適宜
- 小麦粉 適宜
- 練り辛子 適宜
- 揚げ油
成功の秘訣はダブル粉使い。ころもをつける前に小麦粉をしっかりまぶすことで、ふわっとした柔らかさに！ かぼすをキュッと絞ってどうぞ。
出典: オレンジページnet