Köttbullar kokade i tomatsås med mandel och potatis - DinVinguide
Köttbullar eller så kallade Albondigas, är en klassiker i det spanska tapasköket. Det här receptet på små köttbullar kokade i en
- Portioner: 4
Källa: DinVinguide
Ingredienser
- dl olivolja
- st gul lök, fint hackad
- st vitlöksklyftor, fint hackade
- st kvistar oregano, hackade
- st lagerblad
- st peperoncino, krossad
- tsk paprikapulver
- tsk socker
- tsk rödvinsvinäger
- gram krossade tomater
- dl vatten
- dl skalad mandel, hackad
- gram potatis, skalad och i kuber
- gram blandfärs
- dl ströbröd
- st vitlöksklyfta, riven
- st citron, rivet skal
- knippe persilja, fint hackad
- st ägg
- nypa salt
- nypa svartpeppar