Salát z bulguru
Bulgur je máčený, předvařený, následně usušený a podrcený tvrdý druh pšenice. Tento proces z ní vykouzlí lehce stravitelnou a výživnou surovinu s oříškovou chutí.
- Čas: 20 min
- Porce: 4
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- bulgur: 200 ml hrnek
- tuňák v oleji: 120 g kousky
- olivový olej: 50 ml
- česnek: 4 stroužky
- lahůdková cibulka: 2
- rajče: 2
- kedlubna: 1
- mrkev: 1
- salátová okurka: 1 menší
- červená paprika: 1
- zeleninový bio bujón: 1
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- chilli koření