Pølser stekt ved perfekt temperatur
Vi har eksperimentert med hvilke temperaturer som er best for å tilberede ulike typer pølser. Og vi fant én temperatur som er god for alle pølser, du trenger bare å justere steketiden i henhold til pølsens tykkelse. Pølser blir tørre, kornete og sprekker hvis kjernetemperaturen overstiger 65 ºC. Derfor har vi testet hvor lenge pølser av ulike tykkelser bør stekes i en panne ved 150 ºC for å oppnå en kjernetemperatur på 65 ºC. Sjekk ut oppskriften og se hvordan du kan steke pølser perfekt.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 8
Kilde: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- gram Smør
- stk Pølser