Recette de Bun Japonais aux Haricots Rouges
Les buns japonais, aussi appelés anpan, sont de délicieuses petites brioches fourrées à la pâte de haricots rouges sucrée, aussi connue sous le nom de anko. Ce dessert traditionnel est un parfait exemple de la fusion entre le savoir-faire japonais et la pâtisserie occidentale. Dans cet article, nous vous guidons pas à pas pour réaliser ces douceurs chez vous.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes farine de blé
- grammes levure boulangère sèche
- grammes sucre
- grammes beurre
- grammes lait en poudre
- millilitres eau
- grammes anko
- pincée sel