PURÈ DI PATATE DOLCI
Le patate dolci sono sempre un grande successo e il purè di patate dolci non fa eccezione. Grazie al ricco sapore del burro, alle spezie della pasta di harissa e al condimento di prezzemolo e coriandolo freschi, questa ricetta di purè diventerà presto la vostra preferita.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 8
Fonte: lurpak.com
Ingredienti
- di patate dolci, sbucciate e tagliate in tocchetti di 2 cm
- di Lurpak® Burro leggermente salato
- ct di pasta di harissa
- cc di cumino macinato
- Scorza di 1 limetta
- sale e pepe nero
- Mazzetto di prezzemolo fresco tritato grossolanamente
- Mazzetto di coriandolo fresco tritato grossolanamente